❤️ Vişneli Çıtır Milföy Çiçeği

6–8 dilim / Kat kat milföy, ortasında parlak vişne marmeladı, üstünde tereyağ–şekerle hafif karamelize bir çıtırlık.

Yeni yıl havası taşıyan, görüntüsü gösterişli ama yapımı şaşırtacak kadar kolay bir tatlı. Katların arasında vişnenin hafif ekşiliği, üzerindeki tereyağ–şeker karışımının verdiği karamel notasıyla birleşince hem çay saatine hem davet sofralarına çok yakışıyor.

🛒 Malzemeler

• 3 adet kare milföy

• 2–3 YK vişne marmeladı

• 2–3 YK eritilmiş tereyağı

• 1–2 YK toz şeker

👩‍🍳 Adım Adım Vişneli Milföy Çiçeği

1️⃣ Milföyü aç

• İlk milföyü hafif un serpip merdane ile yuvarlak forma aç.

• Bu taban olacak.

2️⃣ Vişne marmeladını sür

• Taban milföyün üzerine ince bir tabaka vişne marmeladı yay.

3️⃣ İkinci kat

• Üzerine bir milföy daha yerleştir.

• Eritilmiş tereyağı ve toz şekeri fırça ile sür.

4️⃣ Üçüncü ve son kat

• Son milföyü en üste koy.

• Ortasına bir bardak yerleştir.

• Bardak çevresinde kalan kenarları eşit dilimlere kes → iki eş parçayı kıvırarak çiçek formu ver.

5️⃣ Fırına hazırlık

• Üst kısmına tekrar tereyağı + şeker karışımı sür.

6️⃣ Pişir

• 180°C fırında 25 dakika pişir.

• Üstü altın rengi olduğunda hazır.