🍕 Pepperoni Pizza Roll (Airfryer’da)

2–3 kişilik | 30 dakikada hazır | Dışı çıtır, içi uzayan peynirli

Klasik pepperoni pizzayı rulo yapıp dilimleyerek bambaşka bir forma sokuyoruz. Airfryer’da piştiği için pratik, servis ederken paylaşmalık ve bağımlılık yapacak kadar lezzetli.İster atıştırmalık, ister misafirlik; pizza roll her masaya uyuyor.

🛒 Malzeme Listesi

🍞 Pizza Hamuru (Ev Yapımı)

• 2 su bardağı un

• ¾ su bardağı ılık su

• 1 tatlı kaşığı kuru maya

• 1 çay kaşığı toz şeker

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

(İstersen hazır pizza hamuru da kullanabilirsin.)

🍅 Domates Sos

• 1 su bardağı domates püresi

• 1 diş sarımsak (rendelenmiş)

• Tuz

• Karabiber

🧀 İç Dolgu

• Rendelenmiş kaşar peyniri

• Pepperoni (veya sucuk, ince dilimlenmiş)

👩‍🍳 Adım Adım Yapılış

1️⃣ Hamuru hazırla

• Ilık suya maya ve şekeri ekle, 5 dakika köpürmesini bekle.

• Un ve tuzu karıştır, maya karışımı ve zeytinyağını ekle.

• Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur olana kadar 5–6 dakika yoğur.

• Üzerini ört, 30–40 dakika mayalandır.

2️⃣ Sosu yap

• Domates püresi, sarımsak, tuz ve karabiberi küçük bir kapta karıştır.

• Pişirmeden kullanıyoruz; airfryer’da yeterince lezzetleniyor.

3️⃣ Hamuru aç & doldur

• Mayalanan hamuru unlu zeminde dikdörtgen şeklinde aç.

• Üzerine ince bir tabaka domates sosu yay.

• Kaşar peynirini serpiştir.

• Pepperoni veya sucuk dilimlerini eşit şekilde diz.

4️⃣ Rulo yap & dilimle

• Hamuru uzun kenarından başlayarak sıkıca rulo yap.

• 2–3 cm kalınlığında dilimler kes.

5️⃣ Airfryer’da pişir

• Dilimleri yan yatırarak airfryer haznesine diz.

• 180°C’de 20 dakika pişir.

• dakikada çevir, diğer yüzü de kızarsın.

• Son 1 dakikada üstlerine ekstra kaşar ekle → eriyip kızarsın.

✨ Püf Noktaları

• Hamuru çok ince açma; içi hamur kalmasın ama yırtılmasın.

• Dilimleri yan yatırmak içinin tam pişmesini sağlar.

• Son dakika peyniri şart → “pizza roll” hissini verir.