Tüm Tarifler!

Bu tabakta klasik Türk sofralarının ruhu, modern dokunuşlarla buluşuyor. Tereyağlı ekmek, sarımsaklı yoğurt, kıymalı harç ve fesleğenli yeşil yağ... Basit ama karakterli bir tabak. 🍖🌿🥛

Yoğun kakao, olgun avokado ve portakal aroması bir araya geldi. Bu dondurma, klasik değil ama çok daha tatmin edici. 🍫🍊🥄

Yumuşak ama içi dolu dolu bir pirinç kâğıdı mantısı. Karides, zencefil ve sarımsak uyumu + chili sos patlaması. 🥟🌶️✨

Çıtır pirinç üstü lime’lı avokado + susamlı somon tartar. Taze, dengeli ve her lokması estetik 🍣🥑✨

Muz + kahve + tarçın. Evde banana bread tadında latte. Üstü yoğun soğuk süt köpüğüyle tamamlanıyor. 🍌☕️🧁

Siyah spagetti, limon ve karamelize soğan bazında yumuşak ama dikkat çekici bir tabakta buluşuyor. Üzerinde minik brokoli çiçekleri, altta parmesanlı ricotta sosu… Tabağın hem rengi hem tadı dengede. 🍋🖤🥦

Açma ve poğaçalar fırında ikinci hayatına kavuşuyor: çıtır çıtır, tatlı ya da tuzlu atıştırmalıklar. Hem pratik, hem israf karşıtı, hem de çayın kahvenin yıldızı 🌿🥐🍽️

Elma ve armutun sıcaklığı, vanilyalı labneyle buluştu. Üstte cevizli yulaf, limon kabuğu ve bademle fırından çıkmış bir tatlı kasabası… 🍐🥣✨

Ayva dolması ama klasik değil: altı yoğurt kremalı, üstü isotlu cevizli. Tatlı, ekşi, baharatlı ve bol karakterli bir tabak. 🍐🌶🧄🍯

Bruschetta ama başka bir seviye: fırın vişnesi, burrata ve dana bacon aynı lokmada. Tatlı, tuzlu, kremsi ve çıtır – yaz akşamları için küçük ama güçlü bir tabak. 🍒🧀🥓🍞

Karamelize soğan ve ceviz dolgulu cappelletti, sarımsaklı mantar ve karides sosuyla tamamlandı. Tatlı, tuzlu, umami dengesiyle her lokması küçük bir hikâye anlatıyor. 🥟🍄🦐

Dışı çıtır, içi yumuşacık sarımsaklı ekmek; çilek reçeline batırılarak sunuldu. Hem klasik hem ters köşe bir tatlı-tuzlu eşleşme! 🍞🧄🍓

Fırınlanmış ahtapot, portakallı köz patlıcan yoğurt bazı ve isotlu krutonlarla buluştu. Lezzet katmanlı, sunum rafine; denizden ilham, tabaktan davet. 🐙🍊🌶️

Narenciye fırınlı enginar, falafel alt baz ve tahinli limonlu yoğunsu sosla birleşti. Bitki bazlı ama doyurucu bir modern füzyon tabak. 🌿🧆🍋

Fırında tavuk köfte, ipeksi karnabahar püresi ve klasik marinara sosla buluştu. Un yok, ama lezzet ve şıklık var. 🍗✨

Meksika biberiyle hazırlanan bu reçel, klasik reçel gibi değil: Acı, tatlı ve asidik bir denge.Etin, peynirin ve ekmeğin yanına cesur bir dokunuş. 🌶️✨

Karides, lahana ve taze sos bir arada. Glutensiz, hızlı ve katmanlı bir yaz salatası. 🥬🦐✨

Levrek, baharatla fırınlandı; altına köklü püre, üstüne cevizli otlu çıtır geldi. Hem estetik hem dengeli, modern ama tanıdık bir tabak. 🐟🟣🌿

Bal kabaklı fettuchini, kremalı mantarlı kıyma sosu ve Antep fıstıklı yeşil yağla birleşti. Katmanlı ama sade, mevsime uygun bir tabak. 🎃🌿

Kuru domates, kavurma ve taze fesleğen arpa şehriyede buluşuyor. Yanına gelen limonlu labneyle sade ama karakterli bir tabak. 🍋🥩